Visão Geral do Metabolismo dos Ácidos Graxos

O metabolismo dos ácidos graxos inclui a síntese de ácidos graxos no citoplasma e sua quebra nas mitocôndrias e peroxissomos. Ambos os processos são rigidamente regulados, dependendo da disponibilidade de nutrientes.

Por exemplo, considere a quebra de uma molécula de ácido graxo de oito carbonos. É primeiro esterificado para produzir acil-CoA gorduroso no citoplasma e posteriormente transportado para as mitocôndrias para beta-oxidação.

Aqui, a molécula de acil-CoA graxo perde dois átomos de carbono para produzir uma cadeia de ácidos graxos de seis carbonos junto com uma molécula de acetil coenzima A, NADH e FADH₂. Este processo é repetido até que o ácido graxo seja completamente convertido em acetil CoA, que então entra no ciclo do ácido cítrico produzindo mais NADH e FADH₂.

Essas coenzimas reduzidas doam seus elétrons para a cadeia de transporte de elétrons para produzir ATP.

Durante a síntese de ácidos graxos, o malonil-CoA, uma molécula de três carbonos, doa dois carbonos para um grupo acetil formando uma molécula de ácido graxo de quatro carbonos, enquanto o terceiro carbono é liberado como dióxido de carbono. Este processo se repete até que o ácido graxo de oito carbonos desej