3.2
A entropia, abreviada como S, é a medida termodinâmica de desordem ou aleatoriedade. Sistemas com mais desordem têm uma entropia mais alta do que aqueles com menos desordem.
Por exemplo, uma cadeia de aminoácidos desdobrada tem maior entropia do que quando a cadeia é dobrada corretamente porque a cadeia linear é mais flexível e desorganizada do que uma proteína compactada.
A segunda lei da termodinâmica afirma que a entropia de um sistema isolado sempre aumenta. Isso significa que tudo se torna mais desordenado sem entrada externa.
Sistemas isolados raramente ocorrem naturalmente, então a termodinâmica geralmente examina a mudança na entropia de todo o universo. A mudança na entropia do universo inclui tanto as mudanças de entropia do sistema que está sendo estudado quanto seus arredores.
Um processo em que a entropia do universo aumenta, ou seja, aquele que tem um ΔS maior que zero, ocorre espontaneamente. Um processo em que a entropia diminui ou tem um −ΔS não é espontâneo e precisa de entrada de energia para ocorrer.
Na busca para encontrar uma propriedade que possa prever com segurança a espontaneidade de um processo, foi identificado um candidato promissor: a ent…
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