15.3
Enóis e enolato Os enóis de monocarbonilas são os menos estáveis em equilíbrio. No entanto, os enóis formados na ausência de ácido ou base são cineticamente estáveis, pois voltam às suas formas cetônicas muito lentamente.
Íons enolato de compostos β-dicarbonílicos, como β-dicetonas, β-cetoésteres e β-diésteres, são termodinamicamente estáveis porque são duplamente estabilizados por ressonância pelas carbonilas adjacentes. Os enóis de tais compostos são estabilizados por ligações de hidrogênio intramoleculares.
Os fenóis, que existem predominantemente na forma de enol aromático, são os enóis mais estáveis.
Dois tipos de enóis regioisoméricos são possíveis para cetonas assimétricas. Carbonilas sem um α hidrogênio não podem ser enolizadas.
Como a acidez do α-hidrogênio é proporcional à estabilidade do enolato, ésteres, cianetos de acila e amidas terciárias formam enóis menos estáveis.
Amidas primárias ou secundárias e ácidos carboxílicos não formam enolato típico
Aldeídos e cetonas formam enóis, embora apenas cerca de 1% do enol esteja presente no equilíbrio para compostos monocarbonílicos simples. A forma enol…
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