19.1
Para qualquer sistema termodinâmico, o estado da matéria é descrito pelas variáveis físicas pressão, volume, temperatura e massa total da matéria ou número de moles.
Essas variáveis físicas são chamadas de variáveis de estado, e uma equação que relaciona essas variáveis físicas entre si é chamada de equação de estado.
Por exemplo, considere uma chaleira cheia de água. O estado da água dentro da chaleira é definido pelo volume, pressão e temperatura iniciais. Se a água for aquecida, o volume ocupado pela água aumenta com a temperatura.
A água aquecida, convertida em vapor, ocupa um volume maior na parte superior da chaleira e exerce alta pressão sobre a água. Esse excesso de pressão é liberado quando o vapor vaza do bico.
O vapor, a água gasosa, é descrito por novos valores dessas variáveis de estado.
O estado da matéria pode ser alterado alterando uma das variáveis de estado, o que causa uma mudança nas outras variáveis de estado.
A equação de estado é uma equação que relaciona grandezas físicas, como pressão, volume, temperatura e número de mols, de um sistema termodinâmico, um…
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