3.19
Todas as ligações químicas contêm energia química armazenada, que é liberada quando as ligações são quebradas durante uma reação química.
Se as reações gerais resultam em uma liberação líquida de energia, elas são chamadas de reações exergônicas, e aquelas que absorvem mais energia do que liberam são chamadas de endergônicas.
No metabolismo, as reações exergônicas e endergônicas são geralmente acopladas para que a energia liberada por uma reação possa ser usada para alimentar a outra.
A energia total presente antes e depois de uma reação é conservada, mas pode ser convertida de uma forma de energia para outra.
Por exemplo, a energia química capturada nas ligações covalentes do ATP pode ser convertida em energia mecânica para alimentar os movimentos musculares ou em energia elétrica para transmitir impulsos nervosos pelo corpo.
Mas, as conversões de energia geralmente são ineficientes e parte da energia é liberada como calor, como durante a conversão de energia química de uma bateria em luz.
Nos mamíferos, o calor produzido pela atividade metabólica ajuda a manter a temperatura corporal normal.
As reações químicas precisam de energia suficiente para fazer com que a matéria colida com precisão e força o suficiente para que as ligações químicas…
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