12.4
Sistemas coloidais envolvem partículas microscópicas dispersas em um meio, chamado meio de dispersão ou fase contínua.
Por exemplo, quando uma solução de cloreto de sódio é adicionada a uma solução de nitrato de prata, o cloreto de prata resultante forma pequenos cristais, criando um sistema coloidal em vez de um precipitado filtrável.
Essas partículas coloidais, ou a fase dispersa, podem existir em estado sólido, líquido ou gasoso dentro de um meio de dispersão.
Por exemplo, os sóis possuem meio de dispersão líquido ou sólido, enquanto aerossóis possuem meio de dispersão gasosa. As espumas contêm um meio de dispersão líquido ou sólido. Emulsões e suspensões coloidais possuem meio de dispersão líquida.
Sistemas coloidais liofílicos ou que amam solvente são termodinamicamente estáveis devido às fortes interações solvente-soluto. Eles se formam espontaneamente a partir do material seco e bulk das partículas coloidais no meio de dispersão.
Mas coloides liofóbicos ou que odeiam solventes são termodinamicamente instáveis e podem exigir a presença de íons adsorvidos para sua estabilização.
Suspensões coloidais com partículas maiores que 103 Å eventualmente se estabelecem devido à gravidade, fo
A formação de um sistema coloidal pode ser exemplificada pela introdução de uma solução aquosa contendo íons Cl− em outra contendo íons Ag+, resultand…
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