27.5
Junto com o sistema nervoso entérico, a atividade digestiva é regulada por estímulos mecânicos e químicos e hormônios.
Vários receptores localizados dentro das paredes dos órgãos do trato gastrointestinal respondem a estímulos como o alongamento do lúmen ou mudanças no pH e na concentração de soluto do conteúdo do lúmen.
Após a estimulação, esses receptores iniciam reflexos que podem induzir contrações musculares lisas dentro do trato, bem como alterar suas atividades secretoras.
Vários hormônios produzidos pelas células enteroendócrinas, encontradas no estômago e no intestino delgado, também governam o processo digestivo.
A gastrina, o principal hormônio produzido pelo estômago, é liberada na presença de alimentos. Ele aciona as células parietais no revestimento do estômago para produzir ácido gástrico.
O duodeno produz o hormônio secretina, que sinaliza ao pâncreas para liberar suco pancreático.
A colecistocinina, outro hormônio do duodeno, estimula o pâncreas a liberar enzimas e contrai a vesícula biliar para liberar a bile quando o alimento é rico em lipídios.
Em contraste, o peptídeo inibitório gástrico, também produzido no duodeno, restringe a secreção gástrica, retarda a motilidade e o esvaziamento gástrico e estimula a secreção de insulina.
A regulação da atividade digestiva depende de três componentes principais. A ativação é motivada por uma infinidade de indicadores mecânicos e químico…
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