27.21
A motilidade gástrica é o movimento coordenado dos músculos e secreções do estômago, que impulsiona alimentos e líquidos através do estômago.
À medida que o alimento engolido se move em direção ao estômago, o nervo vago medeia o relaxamento dos músculos lisos do fundo e do corpo.
Esses músculos também podem se alongar para acomodar um volume de cerca de 1,5L.
Após a entrada do alimento, as paredes do estômago produzem ondas peristálticas para impulsionar o conteúdo gástrico.
Eles começam perto do esfíncter gastroesofágico e se tornam mais fortes à medida que progridem em direção ao piloro.
Isso mantém o conteúdo no fundo e nas regiões do corpo em grande parte não misturado, enquanto fortes contrações no antro pilórico inferior trituram a comida completamente.
As contrações gástricas misturam o alimento parcialmente digerido com secreções gástricas, formando o quimo polpudo.
As células do marcapasso entérico no plexo mioentérico geram impulsos elétricos espontâneos, estabelecendo o ritmo elétrico básico.
Esses impulsos são transmitidos através de junções comunicantes através da parede do estômago, definindo o ritmo contrátil das ondas peristálticas.
A motilidade gástrica é a contração e o relaxamento coordenados dos músculos do estômago que convertem os alimentos ingeridos em quimo, uma substância…
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