Fonte: Neves, R., et al. Síntese e caracterização de peptídeos de automontagem modificados com 1,2-dithiolane. J. Vis. Exp. (2018)
Este vídeo demonstra a automontagem de peptídeos amilóides em uma estrutura supramolecular rica em folha beta usando espectroscopia de infravermelho com transformada de Fourier. Um feixe infravermelho é passado através de um cristal com alto índice de refração e a absorção de energia através da interface do cristal e a amostra é registrada. As estruturas secundárias das proteínas da amostra são identificadas pela análise de seus picos de absorção característicos em regiões específicas do espectro infravermelho, o que ajuda a identificar a formação do conjunto supramolecular.
