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A evaporação é um tipo de vaporização de líquido e ocorre ao longo da interface gás-líquido de um corpo de água colectiva. As moléculas de água perto da superfície tornam-se capazes de escapar do líquido devido a colisão de moléculas de água. A taxa de evaporação é um factor chave importante durante o processo de evaporação. Geralmente, um equilíbrio ou volumétrico tubo de 3/1 é amplamente utilizado para detectar a evaporação de soluções. No entanto, é necessário um longo período de tempo para medir a taxa de evaporação, devido à limitação de precisão de um equilíbrio ou um tubo volumétrico. Por esta razão, um instrumento sensível e de alta sensibilidade deve ser desenvolvido para sondar os detalhes do processo de evaporação.
Espectroscopia de impedância eletroquímica (EIS) é um rápido-resposta, meios experimentais sensíveis e eficazes em termos de detecção de impedância in-situ para caracterização do sistema eletroquímico 4. Portanto, EIS pode ser aplicado em várias fields, tais como estudos recentes sobre o comportamento celular 5, sensoriamento bioanalíticos 6-7, electrólise 8, polímeros condutores 9 e extração eletroquímica 10. Embora os sistemas de EIE com sucesso tinha sido aplicada em uma ampla variedade de disciplinas, existem um número extremamente pequeno de publicações sobre a sua aplicação para a pesquisa de evaporação.
Ácido hialurónico, um polissacárido de elevado peso molecular com um forte potencial de ligação de água, é um humidificante conhecido para aplicações cosméticas. Uma molécula de ácido hialurônico pode ligar até 500 moléculas de água 11 e chegar a 1.000 vezes o seu volume original de 12. Um extremamente pequena quantidade de ácido hialurônico pode possuir função hidratante 13-14. Devido à alta retenção de umidade, ácido hialurônico tornou-se um componente importante dos produtos umectantes cosméticos com alto valor comercial em todo o mundo 15.
Tseu estudo apresenta o método de um aparelho baseado em impedância romance com detecção de alta velocidade, exigência de amostra de volume pequeno, e múltiplas medições de amostra 16-19. É apresentado com um foco na comparação de taxa de evaporação relativa entre as soluções de uma maneira como para validar a superioridade do mecanismo de detecção inovador através de uma maneira convencional de pesagem.