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Hidrogel é reconhecidos como materiais promissores para aplicações de cultura de células devido à sua capacidade para fornecer ambientes de célula altamente hidratado. O campo de modelos 3D está a aumentar devido à semelhança potencial desses materiais para a matriz extracelular natural. Hidrogel à base de proteínas é particularmente promissor, porque pode facilmente ser acrescidas e pode atingir estruturas definidas com propriedades físico-químicas ajustáveis. No entanto, a produção de modelos 3D de se para aplicações de cultura de células utilizando materiais naturais é muitas vezes limitada pela suas propriedades mecânicas mais fracas em comparação com as de materiais sintéticos. Aqui, diferentes métodos foram avaliados para produzir se albumina de soro bovino (BSA)-com base em sistemas de hidrogel, com tamanhos de poros ajustável na faixa de 10 a 70 µm no raio. Além disso, estabeleceu-se um método para gerar canais neste material à base de proteínas que são vários cem mícrons longos. Os diferentes métodos para produzir os poros, bem como a influência do tamanho dos poros em propriedades materiais, tais como inchaço ratio, pH, estabilidade de temperatura e comportamento de degradação enzimática, foram analisados. Tamanho dos poros foram investigado no estado nativo, inchado do hidrogel usando laser confocal, microscopia eletrônica de varredura. A viabilidade para aplicações de cultura de células foi avaliada com célula-adesivo RGD peptídeo modificação do sistema de proteína e duas linhas de célula modelo: células de câncer de mama humano (A549) e adenocarcinomic alveolares basais epiteliais células humanas (MCF7).