Crescimento de Saccharomyces cerevisiae tem servido como uma valiosa ferramenta para identificar dezenas de mecanismos fisiológicos e moleculares. Crescimento é medido principalmente por três métodos: diluições em série para testes, unidades formadoras de colônia contando e curvas de crescimento. Estas técnicas podem ser usadas isoladamente ou em combinação com uma variedade de substratos, condições ambientais, mutantes e produtos químicos para investigar respostas específicas ou fenótipos.
Respiração mitocondrial é um processo biológico em que cinética de crescimento tem sido aplicada com sucesso para descobrir mecanismos desconhecidos. Neste caso, a suplementação de meios de crescimento com carbono não-açúcares fermentáveis fontes como glicerol, lactato ou etanol (que são exclusivamente metabolizada pela respiração mitocondrial), como a única fonte de carbono e energia permite avaliar o crescimento respiratório, que é importante para detectar perturbações na fosforilação oxidativa atividade1. Por outro lado, é complicado de usar modelos de cinética de crescimento como um método para decifrar os mecanismos subjacentes a fermentação.
O estudo da fermentação e respiração mitocondrial é essencial para elucidar os mecanismos moleculares por trás de certos fenótipos como o Crabtree e Warburg efeitos2,3. O efeito Crabtree é caracterizado por um aumento de fluxo glicolítico, repressão da respiração mitocondrial e estabelecimento de fermentação como o principal caminho para gerar ATP na presença de altas concentrações de carboidratos fermentáveis (> 0,8 mM)4,5. O efeito Warburg é metabolicamente analógico ao efeito Crabtree, com a diferença sendo que em células de mamíferos, o principal produto da fermentação é lactato6. Com efeito, o efeito Warburg é exibido por uma variedade de células cancerosas, provocando a absorção de glicose e de consumo, mesmo na presença de oxigênio7. Desse modo, estudar a base molecular do interruptor da respiração para fermentação no efeito Crabtree tem repercussões biotecnológicas (para produção de etanol) e potenciais impactos na pesquisa do câncer.
Crescimento de S. cerevisiae pode ser uma ferramenta adequada para estudar os efeitos de Crabtree e Warburg. Essa ideia é baseada no fato de que na fase exponencial de levedura, as vias centrais usadas para produzir ATP são respiração mitocondrial e a fermentação, que são essenciais para sustentar o crescimento. Por exemplo, o crescimento de S. cerevisiae é intimamente relacionado à função de caminhos de geração de ATP. Em moléculas de S. cerevisiae, o respiração mitocondrial produz aproximadamente 18 ATP por molécula de glicose, Considerando que a fermentação gera apenas 2 moléculas de ATP, portanto, espera-se que a taxa de crescimento tem apertadas ligações com as vias metabólicas produzir ATP8. A este respeito, quando a fermentação é a principal rota para gerar ATP, o fermento compensa a baixa produção de ATP, aumentando a taxa de absorção de glicose. Pelo contrário, o consumo de glicose pelas células de fermento que usam a respiração mitocondrial como a principal fonte de ATP é baixo. Isto indica que é importante para o fermento para disponibilidade de carboidratos de sentido antes de determinar como ATP será gerado. Portanto, a disponibilidade de glicose desempenha um papel importante no switch entre fermentação e respiração mitocondrial em S. cerevisiae. Na presença de quantidades elevadas de glicose, a levedura prefere fermentação como a rota central para gerar ATP. Curiosamente, quando o fermento é a fermentação, a taxa de crescimento específico é mantida no seu máximo. Por outro lado, sob níveis baixos de glicose, S. cerevisiae produz ATP usando respiração mitocondrial, a manutenção de baixas taxas de crescimento. Desse modo, a variação na concentração de glicose e a utilização de outras fontes de carbono induzir mudanças na preferência da levedura entre crescimento fermentativa e respiratório. Tendo em conta este facto com a equação de crescimento exponencial, pode-se obter o significado biológico de parâmetros cinéticos como a duplicação de tempo (Dt) e a taxa de crescimento específico (µ). Por exemplo, valores mais baixos µ foram encontrados quando a levedura utiliza respiração mitocondrial como o caminho principal. Pelo contrário, sob condições que favorecem a fermentação, foram encontrados valores superiores de µ . Esta metodologia pode ser utilizada para medir os prováveis mecanismos de quaisquer produtos químicos que afetam a fermentação e a respiração mitocondrial em S. cerevisiae.
O objetivo deste trabalho é propor um método baseado na cinética de crescimento para os efeitos de um determinada substância/composto na fermentação ou respiração mitocondrial de triagem.