Apresenta-se aqui um protocolo de estudo que visa monitorar a adesão contínua à dieta mediterrânea (MedDiet) por meio de avaliações ecológicas momentâneas. O método avalia a ingestão dos principais grupos de alimentos do MedDiet e calcula um índice de adesão.
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Artigo de método
Avaliações Ecológicas Momentâneas Dietéticas Assistidas por Dispositivos Móveis para a Avaliação da Adesão à Dieta Mediterrânea de Forma Contínua
Neste artigo
Resumo
Resumo
As avaliações dietéticas momentâneas (EMAs) assistidas por dispositivos móveis surgiram como uma nova ferramenta que permite a avaliação da ingestão alimentar em tempo real, em um ambiente do mundo real e de maneira contínua. Eles têm o potencial de minimizar o viés de memória, a carga do participante e do investigador e diminuir o investimento econômico e de tempo, maximizando a validade ecológica.
Desenvolvemos um conjunto de EMAs com o objetivo de avaliar a adesão contínua ao MedDiet. Quatro EMAs de múltipla escolha são enviados diariamente de forma aleatória a partir de um total de oito perguntas. As EMAs indagam sobre o consumo de 11 grupos de alimentos principais da dieta mediterrânea nas últimas 24-48 horas de forma semiquantitativa. As EMAs capturam a frequência diária de consumo de frutas, vegetais e azeite de oliva extra virgem em diferentes dias da semana. Além disso, as EMAs capturam a frequência semanal de consumo de produtos integrais, bebidas açucaradas, nozes, legumes, doces, peixes e frutos do mar e carnes vermelhas e processadas. Um sistema de pontuação projetado por trás dos EMAs extrai a porcentagem de adesão às recomendações do MedDiet e calcula um índice de qualidade da dieta todas as semanas. Relatórios individualizados são enviados periodicamente aos voluntários, destacando os pontos fortes e fracos de sua dieta. Espera-se também que os EMAs tenham um efeito comportamental, reforçando a escolha de alimentos mediterrâneos.
Introdução
A dieta mediterrânea (MedDiet) é um padrão alimentar associado à longevidade e múltiplos benefícios à saúde. A alta adesão ao MedDiet tem sido relacionada a uma diminuição do risco de mortalidade geral, doenças cardiovasculares, incidência geral de câncer, doenças neurodegenerativas e diabetes1. Em particular, o MedDiet, baseado em produtos sazonais e locais, é caracterizado por uma alta ingestão de alimentos à base de plantas (frutas, vegetais, legumes, nozes e cereais não refinados) e uma ingestão moderada de peixes, ovos, laticínios e aves. O azeite representa a principal fonte de gordura. O consumo de ácido....
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Protocolo
Este protocolo demonstra como avaliar continuamente a adesão ao MedDiet por meio de EMAs personalizados. Este protocolo foi revisado e aprovado pelo comitê de ética local do Hospital del Mar: CEIm-PSMAR (número de referência: 2019/8972).
1. Desenho do estudo: Protocolo de amostragem
- Determine o número de dias para avaliar a ingestão alimentar; é necessário um mínimo de 1 semana para obter a primeira pontuação e, portanto, garantir que o número total de dias seja adaptado em uma base de 7 dias (por exemplo, 4 semanas de avaliação para obter a pontuação de adesão ao MedDiet ao longo de um mês).
NOTA: A determinação do número de....
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Resultados
O presente protocolo foi utilizado em um estudo de prova de conceito que incluiu um total de 63 indivíduos com faixa etária de 22 a 76 anos. O objetivo do estudo de prova de conceito foi comparar a adesão à dieta mediterrânea obtida com a abordagem EMAs proposta com o teste MEDAS validado. O presente estudo não pretendeu validar as EMAs, mas comparar ambos os instrumentos como ferramentas para medir a adesão ao MedDiet, para testar sua viabilidade e a adesão dos participantes do estudo a uma avaliação de duas semanas das.......
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Discussão
Aqui, descrevemos um protocolo para avaliar a adesão de um indivíduo ao MedDiet por meio de um aplicativo móvel. Este método utiliza EMAs diários para capturar o padrão alimentar e, por meio de um algoritmo, calcula uma pontuação semanal que representa o grau de adesão ao MedDiet. Uma pontuação positiva é dada à alta ingestão de alimentos saudáveis que são característicos do MedDiet. Por outro lado, é atribuído um escore negativo ao consumo de grupos de alimentos não saudáveis, de acordo.......
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Divulgações
Os autores não têm nada a divulgar.
Agradecimentos
Este trabalho foi apoiado por doações da Alzheimer Association (18PTC-R-592192; O PROGRAMA PART THE CLOUD to RESCUE (REverse, reStore, Cease and UndErstand) Brain Cell Degeneration in Alzheimer's disease), Instituto de Salud Carlos III (FEDERPI17/00223), CIBER de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN) e DIUE de la Generalitat de Catalunya (2017 SGR 138) da Agència de Gestió d'Ajuts Universitaris i de Recerca (AGAUR).
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Materiais
| Nome | Empresa | Número de catálogo | Comentários |
|---|---|---|---|
| Software de processamento de dados (excel) | MS | Office-Outras | opções adequadas, como R studio |
| Google forms | Google-Software | online gratuito que permite a criação de pesquisas e questionários a serem entregues. Faz parte dos aplicativos baseados na web do Google sui | |
| Plataforma Limesurvey (https://www.limesurvey.org/) | Limesurvey-Um | aplicativo de software gratuito para a realização de pesquisas online |
Referências
- Dinu, M., Pagliai, G., Casini, A., Sofi, F. Mediterranean diet and multiple health outcomes: an umbrella review of meta-analyses of observational studies and randomised trials. European Journal of Clinical Nutrition. 72 (1), 30-43 (2018).
- Zaragoza-Martí, A., Cabañero-Martínez, M. J., Hurtado-Sánchez, J. A., Laguna-Pérez, A., Ferrer-Cascales, R.
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Reimpressões e permissões
