Recentemente, a microbiota intestinal humana ganhou atenção considerável por seu papel crucial no apoio à saúde do hospedeiro 1,2. Essas comunidades microbianas metabolizam compostos derivados do hospedeiro, produzindo metabólitos biologicamente ativos 1,2,3. Por exemplo, os flavonóides, entre os compostos naturais mais abundantes em nossa dieta diária, existem principalmente como glicosídeos O ou C, que são mal absorvidos no intestino humano4. No entanto, a microbiota intestinal pode transformar esses glicosídeos em derivados mais bioativos, como glicosídeos secundários ou agliconas, reduzindo sua solubilidade e aumentando sua absorção, melhorando assim suas bioatividades em comparação com suas formas nativas 5,6.
Historicamente, os mecanismos de hidrólise dos O-glicosídeos têm sido extensivamente estudados 7,8. Os glicosídeos C, caracterizados por suas ligações glicosídicas C-C, apresentam maior estabilidade química e resistência à clivagem 9,10. Apesar disso, certas bactérias intestinais desenvolveram a capacidade de desglicosilatar os glicosídeos C 11,12. Em 1988, Hattori et al. demonstraram pela primeira vez que algumas bactérias intestinais poderiam remover grupos glicosil dos glicosídeos C 13. Estudos subsequentes isolaram a primeira cepa bacteriana capaz dessa atividade, permitindo uma maior exploração dos mecanismos de clivagem do glicosídeo C 14. Até o momento, no entanto, apenas um número limitado de cepas bacterianas intestinais e enzimas metabolizadoras de glicosídeos C foi identificado e caracterizado 14,15,16,17,18,19,20,21,22,23,24,25,26. Estudos recentes mostraram que as enzimas de desglicosilação da puerarina (daidzeína-8-C-glicosídeo) (DgpA/B/C) na cepa PUE são capazes de clivar a puerarina em daidzeína e glicose por meio de processos de duas etapas: DgpA, uma oxidorredutase da família Gfo/Idh/MocA, oxida a puerarina em 3''-oxo-puerarina, que então sofre uma reação de eliminação β mediada pelo complexo DgpB/C para produzir a aglicona e a glicose 10, 26. No entanto, as características estruturais e funcionais das enzimas metabolizadoras de glicosídeos C, particularmente o sistema DgpA/B/C, permanecem incompletamente compreendidas, e há necessidade de metodologias mais avançadas, particularmente a integração de estratégias biológicas e químicas, para avançar nas pesquisas nesse campo24.
Para resolver essa lacuna, empregamos abordagens multidisciplinares integradas para investigar a microbiota intestinal humana DgpA / B / C catalisada Nessa reação, o DgpA catalisa a oxidação glicosil dos glicosídeos C, posteriormente, o DgpB e o DgpC formam um complexo DgpB / C que cliva especificamente os produtos oxidados do glicosídeo C 10 , 26 , 27 . Primeiramente, realizamos a expressão recombinante e a purificação de DgpA e DgpB/C separadamente. As proteínas DgpA e DgpB/C purificadas foram então cristalizadas e suas estruturas tridimensionais foram determinadas por cristalografia de raios-X. Finalmente, reconstituímos a função de clivagem do glicosídeo C usando o sistema enzimático DgpA/B/C completo, com análise abrangente do produto metabólico conduzida por meio de espectroscopia acoplada de LC-MS/MS e RMN27. Com base nessas abordagens, estudamos o metabolismo do glicosídeo C catalisado pelo sistema enzimático DgpA/B/C.