A Inteligência Artificial Explicável (XAI) é cada vez mais reconhecida como uma ferramenta indispensável para construir sistemas de IA confiáveis na saúde, onde a transparência e a capacidade de explicar decisões são componentes essenciais da tomada de decisão clínica. Esta publicação apresenta uma abordagem experimental reprodutível para desenvolver e avaliar sistemas de IA explicáveis para análises em saúde. O pipeline desenvolvido integra as etapas de pré-processamento de dados, modelagem preditiva, geração de interpretação e avaliação em um fluxo de trabalho contínuo que pode ser aplicado tanto a dados clínicos estruturados quanto a conjuntos de dados de imagem médica. Modelos de aprendizado de máquina em conjunto demonstraram forte desempenho preditivo em conjuntos de dados tabulares estruturados, enquanto modelos de aprendizado profundo são eficazes para aprender padrões complexos em dados de imagem médica. Técnicas como SHAP, LIME e Grad-CAM são explicações globais e locais que facilitam a interpretação de modelos. Muito útil. A avaliação quantitativa do framework abrange muitos tipos diferentes de métricas, como precisão, exatidão, recordação, pontuação F1, ROC-AUC, métricas de explicação, fidelidade e estabilidade. Os resultados indicam que, quando as condições experimentais são controladas, a estrutura demonstrou melhor desempenho preditivo e qualidade de explicação sob as condições experimentais avaliadas. Como um documento guiado por protocolo, este trabalho apoia a reprodutibilidade e escalabilidade, a implementação persistente por outros seres vivos. Esse modelo de IA transparente e compreensível é a base sobre a qual o suporte à tomada de decisão clínica e os sistemas de análise em saúde ganham confiança e uso em larga escala.