Declaração ética: O estudo foi realizado de acordo com as diretrizes institucionais e os princípios éticos da Declaração de Helsinque. A aprovação ética foi obtida pelo Comitê de Ética da Universidade de Bisha (UBCOM-RELOC), com o número de aprovação H-06-BH-087/(0802.23). A participação foi voluntária, e o consentimento informado por escrito foi obtido de todos os participantes antes da inscrição. Os materiais, equipamentos e procedimentos analíticos utilizados no estudo são resumidos na Tabela de Materiais.
Desenho do estudo e local
Um estudo transversal retrospectivo foi conduzido na Maternidade e Hospital Pediátrico em Bisha, Arábia Saudita, entre dezembro de 2022 e maio de 2023, para avaliar o estado de ferro e examinar os fatores associados à deficiência de ferro entre mulheres grávidas na Região Norte de Asir.
População estudada e metodologia de amostragem
Um total de 200 participantes foram incluídas, incluindo 135 mulheres grávidas que frequentavam clínicas de pré-natal de rotina e 65 mulheres não grávidas pareadas por idade, que serviram como grupo controle. As participantes foram recrutadas de clínicas ambulatoriais por meio de amostragem por conveniência durante o período do estudo. Mulheres elegíveis que compareceram durante o horário de funcionamento da clínica foram abordadas consecutivamente, e o recrutamento continuou até que o tamanho amostral alvo fosse atingido. Para reduzir o possível viés de seleção dentro desse contexto, os controles foram pareados por idade utilizando amostragem aleatória simples entre as participantes elegíveis não grávidas que frequentavam a clínica.
Mulheres grávidas eram elegíveis para inclusão se tivessem 18 anos ou mais e apresentassem uma gestação com idade gestacional entre 12 e 36 semanas. Os participantes elegíveis foram recrutados independentemente do seu estado de ferro e posteriormente classificados como mulheres grávidas com DA ou sem DA com base nos resultados laboratoriais. De acordo com os critérios da OMS, anemia durante a gravidez foi definida como concentrações de hemoglobina (Hb) < 11,0 g/dL durante o primeiro e terceiro trimestres e < 10,5 g/dL durante o segundo trimestre. A DA foi diagnosticada em mulheres que atenderam ao limiar específico de Hb na gravidez e apresentaram evidência de deficiência de ferro, incluindo ferritina sérica < 15 ng/mL, ferro sérico < 10 µmol/L e capacidade total de ligação ao ferro (CTLF) ≥ 68 µmol/L17,18. Mulheres grávidas que não atenderam a esses critérios diagnósticos foram classificadas como grupo de grávidas sem DA. Mulheres não grávidas em idade reprodutiva, sem gravidez atual e sem distúrbios hematológicos conhecidos, serviram como grupo controle. Os critérios de exclusão para ambos os grupos incluíram histórico documentado de condições crônicas ou sistêmicas associadas a alterações no metabolismo do ferro ou estado inflamatório, como doença renal crônica, distúrbios autoimunes, neoplasia, síndrome do intestino irritável, doença hepática crônica ou distúrbios hereditários do ferro (por exemplo, hemocromatose). Mulheres com infecções agudas no momento da coleta, aquelas que tinham recebido terapia com ferro intravenoso ou transfusões sanguíneas nos três meses anteriores e aquelas em tratamento imunossupressor de longo prazo também foram excluídas. O índice de massa corporal (IMC) e a etnia foram registrados para todos os participantes; no entanto, essas variáveis não foram utilizadas como critérios de exclusão e foram consideradas, em vez disso, como covariáveis potenciais na análise.
Determinação do tamanho da amostra
O tamanho da amostra foi calculado utilizando um software epidemiológico para cálculo de amostra19, com base em uma prevalência esperada de AID entre mulheres grávidas na Arábia Saudita de 40%6, com nível de confiança de 95% e margem de erro de 5%. O tamanho mínimo necessário da amostra foi estimado em 182 participantes; portanto, um total de 200 participantes foram recrutados para aumentar a precisão estatística.
Coleta de dados
Questionário
Os dados foram coletados utilizando um questionário estruturado e validado. O questionário foi desenvolvido após uma revisão extensiva da literatura e avaliado por um painel de especialistas na área, incluindo obstetras, nutricionistas e epidemiologistas, para garantir a validade do conteúdo. Um estudo-piloto envolvendo 20 participantes, que não foram incluídos na análise final, foi realizado para avaliar clareza, confiabilidade e viabilidade. A consistência interna do questionário foi aceitável, com alfa de Cronbach de 0,81.
O questionário final consistiu em três seções que compreendem um total de 35 itens (Arquivo Suplementar 1):
Seção 1 (Dados sociodemográficos, 10 itens): idade, nível educacional, ocupação, local de residência, nacionalidade e histórico familiar de anemia.
Seção 2 (Hábitos alimentares, 12 itens): frequência de consumo de alimentos ricos em ferro (carne vermelha, carne branca, peixe, vegetais e cereais fortificados), ingestão de chá e café, e regime alimentar. As variáveis dietéticas foram selecionadas a priori com base em sua relevância comprovada para a ingestão de ferro, biodisponibilidade de ferro e fatores dietéticos que podem influenciar a absorção de ferro. O questionário incluiu as principais fontes dietéticas de ferro, como carne vermelha, aves, peixe, vegetais folhosos verdes e cereais fortificados. Alimentos ricos em vitamina C, especialmente frutas cítricas, foram avaliados porque a vitamina C pode aumentar a absorção de ferro não-heme. Em contraste, o consumo de chá e café foi avaliado porque os polifenóis dietéticos podem inibir a absorção de ferro não-heme quando ingeridos junto ou próximo às refeições. O regime alimentar e o consumo de fast-food também foram avaliados para indicar padrões alimentares gerais e adequação nutricional. Os itens dietéticos selecionados foram baseados na literatura revisada durante o desenvolvimento do questionário e posteriormente avaliados por especialistas em obstetrícia, nutrição e epidemiologia quanto à validade de conteúdo.
Seção 3 (Histórico clínico e sintomas, 13 itens): idade gestacional, paridade, histórico de transfusão sanguínea, fadiga, tontura, febre e outros sintomas comumente associados à anemia.
Avaliação bioquímica
Para cada participante, foi coletada uma amostra de sangue venoso de 5 mL após jejum noturno. As amostras foram centrifugadas a 2000 × g durante 15 minutos para separação do soro, que foi analisado imediatamente. A concentração de hemoglobina foi medida utilizando um analisador hematológico automatizado e expressa em gramas por decilitro (g/dL). Os níveis séricos de ferritina foram avaliados por meio de imunoensaio com eletroquimioluminescência (ECLIA) em um analisador imunoenzimático automatizado e expressos em nanogramas por mililitro (ng/mL). O ferro sérico, a capacidade total de ligação ao ferro (TIBC) e a capacidade de ligação ao ferro não saturada (UIBC) foram determinados por método colorimétrico em um analisador bioquímico automatizado, com resultados expressos em micromol por litro (µmol/L). A saturação da transferrina (TR-SAT) foi calculada como a razão entre o ferro sérico e a TIBC multiplicada por 100 e expressa como uma porcentagem.
Estatísticas e análises de dados
Os dados foram codificados e analisados utilizando software padronizado de análise estatística. Estatísticas descritivas, incluindo médias, desvios padrão e porcentagens, foram utilizadas para resumir variáveis sociodemográficas, dietéticas, clínicas e bioquímicas. As comparações entre grupos foram realizadas utilizando o teste t de Student não pareado ou análise de variância de um fator (ANOVA), conforme apropriado. A significância estatística foi definida como p < 0,05. As representações gráficas foram produzidas com auxílio de software de análise estatística e geração de gráficos.
Para examinar os fatores independentemente associados à DFI, foi aplicado um modelo de regressão logística multivariada. O status de DFI foi definido como a variável dependente binária (DFI = 1, não DFI/controle = 0). As variáveis independentes foram selecionadas a priori com base na plausibilidade biológica e em evidências de estudos anteriores, incluindo características sociodemográficas (residência, histórico familiar de anemia), estado fisiológico (gravidez) e variáveis dietéticas (ingestão de carne vermelha, aves e frutas cítricas).
As variáveis categóricas foram codificadas usando variáveis dummy, e as variáveis de ingestão alimentar foram classificadas como baixas ou adequadas com base na frequência relatada de consumo (≤2 vezes por semana versus >2 vezes por semana). Todas as variáveis selecionadas foram inseridas simultaneamente no modelo de regressão para estimar suas associações independentes, levando em conta possíveis fatores de confusão. Foram relatadas razões de chances ajustadas (ORs) com intervalos de confiança de 95% (ICs), em que ORs maiores que 1 indicavam maior probabilidade de AID. Um resumo visual das ORs e dos ICs de 95% correspondentes foi apresentado por meio de um gráfico de floresta gerado em software de planilha eletrônica.