Fonte: Vy M. Dong e Diane Le, Departamento de Química da Universidade da Califórnia, Irvine, CA
Este experimento demonstrará o uso de um polarímetro, que é um instrumento usado para determinar a rotação óptica de uma amostra. Rotação óptica é o grau em que uma amostra irá girar a luz polarizada. Amostras opticamente ativas irão girar o plano de luz no sentido horário (dextrorotatório), designado como d ou (+), ou no sentido anti-horário (levorotatório), designado como l ou (−).
Neste experimento, demonstramos os princípios por trás do polarímetro e como medir e calcular a rotação específica de um composto opticamente ativo.
O polarímetro é um importante instrumento nas indústrias química e farmacêutica para avaliar a identidade, pureza e qualidade de um composto. É especificamente utilizado para a medição de rotação óptica de compostos quirais, que podem ser usados para distinguir a identidade de dois enantiomers, confirmando se é um composto (…