Uma técnica de espectroscopia de infravermelho com transformada de Fourier para estudar a automontagem de peptídeos

A espectroscopia de infravermelho com transformada de Fourier - FTIR - ajuda a estudar a automontagem do peptídeo em estruturas supramoleculares mantidas juntas por interações não covalentes.

Comece coletando uma amostra de proteína desmontada - uma suspensão de peptídeos amilóides com a capacidade de formar uma estrutura supramolecular rica em folha beta. Colocar a amostra num instrumento FTIR equipado com um cristal ATR.

Direcione um feixe infravermelho em um ângulo crítico para o cristal; o feixe passa por ele e atinge a interface entre o cristal e a amostra. Cristais com um índice de refração maior do que a amostra causam reflexão interna do feixe.

Uma pequena fração do feixe se estende para dentro da amostra como uma onda evanescente - uma onda estacionária nos pontos de reflexão. A interação dessa onda com a amostra causa absorção da energia da onda, levando à atenuação do feixe refletido, registrado por um detector.

Dependendo da estrutura do peptídeo, a amostra é absorvida em regiões específicas do espectro infravermelho. O espectro de absorção - obtido pela transformação de Fourier do sinal - mostra um pico amplo em um número de onda específico, característico da amostra d