23 de maio de 2025
Estudos recentes destacam os papéis das enzimas da microbiota intestinal humana no metabolismo dos glicosídeos C. Aqui, apresentamos uma metodologia abrangente que integra técnicas de química analítica (LC-MS / MS e NMR) com abordagens de biologia estrutural para caracterizar sistematicamente as cadeias de reação estruturais e enzimáticas dessas enzimas metabolizadoras de glicosídeos C.