Муцины, что сильно гликозилированные белки, выстилающих поверхности слизистой оболочки, эволюционировали в качестве ключевого компонента врожденной защиты, защищая эпителий от вторжения патогенов. Основная роль этих макромолекул, чтобы облегчить улавливание частиц и зазор, продвигая смазывание слизистой оболочки. В процессе синтеза белков, муцинов претерпевают интенсивную О-гликозилирование и мультимеризацию, что значительно увеличивают массу и размер этих молекул. Эти посттрансляционные модификации являются критически важными для вязкоупругих свойств слизи. В результате сложного биохимического и биофизической природы этих молекул, работая с муцин обеспечивает множество проблем, которые не могут быть преодолены с помощью традиционных методов анализа белков. Например, их высокой молекулярной массы предотвращает электрофоретической миграции через регулярные полиакриламидном геле и их липкая природа вызывает адгезию к экспериментальному НКТ. Однако, исследуя роль муцинах в области здравоохранения(Например., Поддержание целостности слизистых оболочек) и болезни (например., Hyperconcentration, mucostasis, рак) в последнее время приобрел интерес и муцинов исследуются в качестве терапевтической мишени. Лучшее понимание производства и функции макромолекул муцин может привести к новым фармацевтическим подходам, например, ингибиторы муцина экзоцитоза гранул и / или муколитических агентов. Таким образом, последовательные и надежные протоколы для исследования муцин биологии имеют решающее значение для научного прогресса. Здесь мы описываем обычные методы для разделения муцин макромолекул электрофореза в агарозном геле, белка-переносчика в нитроцеллюлозную мембрану, и детектировать сигнал с муцин-специфических антител, а также инфракрасный считыватель флуоресцентный гель. Эти методы широко применяются для определения муцина, мультимеризацию количественный и испытать влияние фармакологических соединений на муцин.