$$\rightleftharpoonup{xx}$$
$$\longleftharp{xx}$$,
$$\longrightharp{xx}$$,
Потребительские и обонятельные системы генерируют внутренние представления о химических веществах в окружающей среде, что приводит к восприятию вкусов и запахов, соответственно. Эти химические чувства необходимы для выявления многочисленных поведений, важных для выживания организма, от поиска помощников и приема пищи, чтобы избежать хищников и токсинов. Процесс начинается, когда экологические химические вещества взаимодействуют с рецепторами, расположенными в плазматических мембранах сенсорных рецепторных клеток; Эти клетки, непосредственно или через взаимодействия с нейронами, трансформируют информацию об идентичности и концентрации химических веществ в электрические сигналы. Эти сигналы затем передаются нейронам более высокого порядка и другим структурам мозга. По мере продвижения этих шагов исходный сигнал всегда претерпевает изменения, которые способствуют способности организма обнаруживать, различать, классифицировать, сравнивать и хранить сенсорную информацию и выбирать подходящее действие. Понимание того, как бюстгальтерВ трансформирует информацию об экологических химических веществах, чтобы наилучшим образом выполнять множество задач, является основным вопросом в нейронауке.
Было высказано мнение, что кодирование вкуса является относительно простым: широко распространенное мнение гласит, что каждая химическая молекула, которая вызывает вкус («вкус»), естественно, относится к одному из примерно пяти основных свойств вкуса ( то есть сладкого, горького, кислого , Соленые и умами) 1 . В этом представлении «основного вкуса» задача вкусовой системы состоит в том, чтобы определить, какой из этих основных вкусов присутствует. Кроме того, неврологические механизмы, лежащие в основе представления основного вкуса в нервной системе, неясны и считаются управляемыми либо «помеченной линией» 2 , 3 , 4 , 5 , 6, либо «поперечным рисунком» 7 , 8 . В маркированном штриховом коде каждая сенсорная клетка и каждый ее нейронный последователь реагируют на одно качество вкуса, вместе образуя прямой и независимый канал для более высоких центров обработки в центральной нервной системе, посвященных этому вкусу. Напротив, в кодовом шаблоне с волокнами каждая сенсорная клетка может реагировать на многочисленные вкусовые качества, так что информация о вкусе представлена общей реакцией населения сенсорных нейронов. Является ли вкусовая информация представленными основными вкусами, через маркированные строки или каким-либо другим механизмом, неясна и находится в центре внимания недавних исследований 3 , 8 , 9 , 10 , 11 , 12 . Наша собственная недавняя работа предполагает, что система вкуса использует пространственно-временный демографический код для генерацииПредставления индивидуальных вкусов, а не основные категории вкуса. 10 .
Здесь мы предлагаем 3 новых инструмента для помощи в изучении вкусового кодирования. Во-первых, мы предлагаем использование hawkmoth Manduca sexta в качестве относительно простого модельного организма, поддающегося электрофизиологическому исследованию вкуса и описывающего процедуру вскрытия. Во-вторых, мы предлагаем использовать внеклеточные «тетроды» для регистрации активности отдельных GRN. И в-третьих, мы предлагаем новое устройство для доставки и мониторинга точно рассчитанных импульсов вкуса животного. Эти инструменты были адаптированы из методов, которые наша лаборатория и другие использовали для изучения обонятельной системы.
Насекомые, такие как фруктовая муха Drosophila melanogaster , саранча Schistocerca americana , а также моль Manduca sexta, на протяжении десятилетий предоставляли мощные ресурсы для понимания основных принципов о nerVous, включая сенсорное кодирование ( например, обоняние 13 ). У млекопитающих вкусовые рецепторы являются специализированными клетками, которые общаются с нейронами через сложные пути второго мессенджера 1 , 14 . Это проще у насекомых: их рецепторы вкуса - нейроны. Кроме того, пути восприятия млекопитающих вблизи периферии являются относительно сложными, с множеством параллельных нейронных путей, а важные компоненты затрудняют доступ, которые содержатся в небольших костных структурах 15 . По-видимому, тропы наследования насекомых проще. У насекомых GRN содержатся в специализированных структурах, известных как сенсилла, расположенных в антенне, ролях, крыльях и ногах 16 , 17 . GRN непосредственно проектируются в субэзофагеальную зону (ОЭЗ), структуру, роль которой, как считается, в основном является вкусовой 17 , и которая содержит второй порядокВкусовые нейроны 10 . Оттуда информация перемещается в тело, чтобы управлять рефлексами, и к более высоким зонам головного мозга, которые должны быть интегрированы, сохранены и, в конечном счете, способствовать поведенческим выборам 16 .
Необходимо охарактеризовать реакции периферического вкуса, чтобы понять, как информация о вкусе распространяется и трансформируется из одной точки в другую во всей нервной системе. Наиболее часто используемый метод непосредственного контроля за нейронной активностью GRN у насекомых является методикой регистрации наконечника 12 , 18 , 19 , 20 , 21 , 22 , 23 . Это связано с размещением электрода непосредственно на сенсиллу, многие из которых относительно легко доступны. Дегустатор входит в электрод, позволяя активировать и использоватьRacellularly измерять нейронные ответы GRNs в сенсиллу. Но поскольку дегустатор содержится в электроде, невозможно измерить активность GRN до того, как тантант будет доставлен или после его удаления, или для обмена вкусовыми добавками без замены электрода 20 . Другой способ, метод записи «боковой стены», также использовался для регистрации активности GRN. Здесь регистрирующий электрод вставляется в основание вкусовой чувствительности 24 , а тантаны доставляются через отдельный стеклянный капилляр на кончике сенсиллу. Оба метода ограничивают запись с GRN на конкретный сенсилл. Здесь мы предлагаем новую методику: запись из случайно выбранных аксонов GRN из разных сенсилл, в то время как отдельно доставляем последовательности хорьков на хоботок. Записи Axon достигаются путем помещения либо острых стеклянных электродов, либо внеклеточных электродных пучков (тетродов) в нерв, который переносит аксоны изGRN в хоботке в ОЭЗ 10 . В Мандуке эти аксоны проходят через верхнечелюстной нерв, который, как известно, является чисто афферентным, что позволяет однозначно регистрировать сенсорные ответы 25 . Этот метод записи из аксонов позволяет более чем на два часа стабильно измерять ответы GRN до, во время и после серии дегустационных презентаций.
Здесь мы описываем процедуру вскрытия для обнажения верхнечелюстных нервов вместе с ОЭЗ, что позволяет одновременно регистрировать ответы нескольких GRN и нейронов в ОЭЗ 10 . Мы также описываем использование внеклеточных записей GRN с использованием специально изготовленного 4-канального тетированного проволочного тетрода, который в сочетании с методом сортировки шипов позволяет проводить анализ нескольких (в наших руках, до шести) GRN одновременно. Мы также сравниваем записи, сделанные с тетродами, с записями, сделанными с резким внутриклеточнымэлектроды. Наконец, мы описываем новый аппарат для подачи вкусных стимулов. Адаптированный из оборудования, давно используемого многими исследователями для доставки одорантов в исследованиях обоняния, наш новый аппарат предлагает преимущества для изучения процесса похудения: улучшая предыдущую многоканальную систему доставки, такую как разработанные Штюрков и его коллегами (см. Ссылки 26 , 27 ), наш аппарат достигает точных Контролировать время доставки по вкусу, обеспечивая при этом считывание напряжения этого времени; И он обеспечивает быструю, последовательную доставку нескольких стимулов вкуса 10 . Аппарат купает хоботок в постоянном потоке чистой воды, в который можно доставлять контролируемые импульсы вкуса. Каждый тонкий импульс проходит через хоботок и затем смывается. Tastants содержат небольшое количество безвкусной пищевой краситель, позволяя цветному датчику контролировать, с точным временем, прохождение дегустацииХоботок.