$$\rightleftharpoonup{xx}$$
$$\longleftharp{xx}$$,
$$\longrightharp{xx}$$,
По данным Всемирной организацииздравоохранения1, каждый восьмой человек в мире страдает ожирением. Хотя прием пищи является физиологической необходимостью, известно, что переедание без физиологической потребности является фактором, связанным с избыточным весом и ожирением. Хорошо известно, что люди предпочитают вкусные продукты с высоким содержанием калорий, такие как жиры и сахара, более здоровойпище.
С точки зрения науки о сложности, расстройства пищевого поведения, особенно компенсаторное переедание (BED), являются многогранными явлениями, возникающими в результате взаимодействия различных биологических, психологических и социальных факторов, проявляющих новые модели поведения, такие как циклические модели переедания, сложное компенсаторное поведение и дисфункциональные межличностныеотношения.. BED характеризуется чрезмерным приемом высококалорийной пищи в течение короткого периода времени, примерно 2 ч, согласно Диагностическому и статистическому руководству по психическим расстройствам, 5-е изд.5 (DSM-V). Кроме того, BED связан с поведенческими сопутствующими заболеваниями, такими как тревога и тягак еде 6,7. Сложность этих расстройств требует более совершенных экспериментальных моделей, которые могут охватить это взаимодействие факторов и обеспечить более полное понимание компульсивного переедания и его последствий для ожирения.
Наиболее часто используемыми моделями запойного поведения в фундаментальных исследованиях были в первую очередь крысы. В этих моделях обычно используется ограниченный и прерывистый доступ к пище с высоким содержанием жиров или сахара для индуцирования компульсивного поведения 8,9,10. Альтернативный подход включает в себя предоставление вкусной пищи в течение короткого периода времени (2 часа) каждые 8 дней, известную как циклическая модель, с использованием пасты с высокой вкусной пищей (HPF), содержащей смесь жиров исахаров. Другой метод представляет HPF в виде файлов cookie непредсказуемо12. В мышиных моделях запойное поведение часто изучается с использованием той же циклической модели13. В другом исследовании на мышах использовался ограниченный доступ к сахарозе для стимуляции компульсивногоповедения.
Несмотря на обширные исследования компульсивного пищевого поведения у крыс, модели компульсивного переедания у мышей остаются ограниченными. Данное исследование направлено на то, чтобы предложить модель компульсивного переедания с использованием M&M's (далее именуемых «HPF») в качестве HPF в соответствии с критериями питания HPF, предложенными Фаццино и коллегами. Кроме того, мы стремимся оценить полезные свойства HPF на основе того, проявляются ли они постоянно или периодически. В нашем исследовании мы стремились наблюдать сходство между конкретными диагностическими критериями DSM-V для переедания у людей в мышиной модели: потребление пищи в течение короткого периода времени (2 часа), употребление большого количества пищи, чем обычно, употребление значительного количества, несмотря на состояние сытости, и переживание эпизодов переедания не реже двух раз в неделю.
Использование лабораторных мышиных моделей является бесценным инструментом в биомедицинских исследованиях, особенно для изучения болезней человека, так как мыши на 99% разделяют свои геныс человеческими. Использование мышей также дает значительные преимущества в понимании транскриптомной информации и модификации терапевтических мишеней, связанных с клеточными функциями и нейронными цепями, связанными сразличными заболеваниями.
Таким образом, в данном исследовании предлагается модель непрерывного и прерывистого доступа к M&M's (HPF, состоящему из жира и сахара) для наблюдения за компульсивным питанием у мышей C57BL/6 без стандартного поедания или лишения воды. Эта модель является новой и необходимой для биомедицинских исследований, поскольку она представляет собой лучший подход к изучению этих сложных проблем. Стандартизация животных моделей имеет важное значение для получения воспроизводимых и сопоставимых результатов, что имеет основополагающее значение для продвижения трансляционных исследований и разработки эффективных терапевтических вмешательств для лечения BED и ожирения. Описанный здесь подход расширит область исследований пищевого поведения в будущих исследованиях, облегчая тестирование различных препаратов в качестве потенциальных терапевтических мишеней для BED. Внедрение более реалистичных и стандартизированных моделей на мышах позволит лучше понять сложную динамику, связанную с расстройствами пищевого поведения и их метаболическими последствиями, тем самым предлагая новые альтернативы для лечения и профилактики BED.