$$\rightleftharpoonup{xx}$$
$$\longleftharp{xx}$$,
$$\longrightharp{xx}$$,
Протеазы разрыв пептидных связей. В лаборатории, часто бывает необходимо измерить и / или сравнить активность протеаз. Неспецифические Сигмы активности протеазы анализ может быть использован в качестве стандартизированной процедурой определения активности протеаз, который, что мы делаем во время наших процедур контроля качества. В данном анализе, казеин выступает в качестве подложки. Когда протеазы мы тестируем дайджесты казеин, аминокислоты тирозина освобожден вместе с другими аминокислотами и пептидные фрагменты. Реагент Фолина и Ciocalteus Фенол, или Фолина в первую очередь реагирует со свободным тирозин производить синего цвета хромофора, который количественно и измеряется как значение абсорбции на спектрофотометре. Более тирозин, который высвобождается из казеина, более хромофоров генерируются и сильнее активность протеаз. Поглощение ценностям, которые вызваны деятельностью протеаз сравнивают с калибровочной кривой, которая порождается реагируют известные количества тирозина с ФК реагента соотнести изменения в абсорбции с количеством тирозина в мкмоль. От стандартной кривой активность протеаз образцов может быть определено с точки зрения единиц, что на сумму в мкмоль тирозина эквиваленты освобожден из казеина в минуту.
Для просмотра этой статьи на китайском языке, нажмите здесь