Метод оценки бактериоциновых эффектов на кишечную микробиоту мышей

13.8K просмотров

Цитируется: 9

07:54 мин.

25 июля 2017 г.

10.3791/56053-v

25 июля 2017 г.

13.8K просмотров

Chrstine Bäuerl^*¹ , Özgun C.O. Umu^*² , Pablo E. Hernandez³ , Dzung B. Diep⁴ , Gaspar Pérez-Martínez¹

¹Departamento de Biotecnología, Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ²Department of Food Safety and Infection Biology, Norwegian University of Life Sciences (NMBU), ³Departamento de Nutrición, Bromatología y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid (UCM), ⁴Faculty of Chemistry, Biotechnology and Food Science, Norwegian University of Life Sciences (NMBU)

^* These authors contributed equally

Считается, что бактериоцины играют ключевую роль в определении микробного разнообразия в различных экологических нишах. Здесь мы описываем эффективную процедуру оценки того, как бактериоцины влияют на состав микробиоты кишечника на животной модели.