Пивоваренные дрожжи Экспоненциальный рост кинетика в культуре партии для анализа дыхания и ферментативным метаболизма

45K просмотров

Цитируется: 45

07:38 мин.

30 сентября 2018 г.

10.3791/58192-v

30 сентября 2018 г.

45K просмотров

Ivanna Karina Olivares-Marin¹ , Juan Carlos González-Hernández² , Carlos Regalado-Gonzalez¹ , Luis Alberto Madrigal-Perez³

¹Department of Chemistry, Universidad Autónoma de Querétaro, ²Department of Biochemical Engineering, Instituto Tecnológico de Morelia, ³Department of Biochemical Engineering, Instituto Tecnológico Superior de Ciudad Hidalgo

Здесь мы представляем протокол для оценки метаболизм дыхания и ферментативным путем установки экспоненциальный рост Saccharomyces cerevisiae экспоненциальный рост уравнения. Расчета кинетических параметров позволяет для проверки влияния веществ/соединений на брожение или митохондриальное дыхание.