Оптимизация обработки Tiebangchui с высокогорным ячменным вином на основе конструкции Box-Behnken в сочетании с энтропийным методом

1.4K просмотров

Цитируется: 6

09:12 мин.

19 мая 2023 г.

10.3791/65154-v

19 мая 2023 г.

1.4K просмотров

Liqiong Yu¹ , Shiling Li¹ , Xiaoyan Tan¹ , Chengping Wang² , Xianrong Lai¹^,² , Yue Liu² , Yi Zhang²

¹State Key Laboratory of Southwestern Chinese Medicine Resources, School of Pharmacy, Chengdu University of Traditional Chinese Medicine, ²State Key Laboratory of Southwestern Chinese Medicine Resources, School of Ethnic Medicine, Chengdu University of Traditional Chinese Medicine

В настоящем протоколе описан эффективный метод оптимизации технологии переработки Tiebangchui, обработанного высокогорным ячменным вином, на основе проектной поверхности отклика Бокса-Бенкена в сочетании с энтропийным методом.