Непрерывная жидкостно-жидкостная экстракция среднецепочечных жирных кислот из ферментационного бульона с использованием мембран из полых волокон

2.4K просмотров

Цитируется: 2

06:45 мин.

9 августа 2024 г.

10.3791/66956-v

9 августа 2024 г.

2.4K просмотров

Kayode J. Taiwo¹ , Hubert Nguyen¹ , Joseph G. Usack¹^,²^,³

¹Department of Food Science and Technology, University of Georgia, ²New Materials Institute, University of Georgia, ³Institute for Integrative Agriculture, Office of Research, University of Georgia

Была разработана система жидкостно-жидкостной экстракции (LLE) с использованием мембран из полых волокон для непрерывного и селективного извлечения среднецепочечных жирных кислот (СЦЖК) из ферментационного бульона. Система LLE обеспечивает высокую специфичность MCFA из бульонов, содержащих короткоцепочечные жирные кислоты и спирты. Кроме того, СЦЖК концентрируются в растворе для отпарки для облегчения извлечения продукта.