嫌気性プロセスでの解糖は 細胞の細胞質で行われます。2つのATPによってひとつのグルコース分子が 2つのピルビン酸と2つの水分子に分けられ ATPが4つ、NADHが2つ、水素イオンが2つ生産されます。では、実質的な反応はというと 生産された化合物と使用された化合物はいずれも除去されます。反応物質はグルコースがひとつ、ADPが2つ ATPの生産に使用される無機リン酸基が2つ そしてNAD+が2つです。生産物はピルビン酸が2つ、水分子が2つ ATPが2つ、NADHが2つ、そして水素イオンが2つとなります。この方程式は単純化されて 解糖の重要な役割を持つ分子のみを表すこともあります。グルコース、ピルビン酸2つ、ATP2つ、そして2つのNADHです。