This is a free preview. For full access
Biological Evolution: Unity and Diversity: Microorganisms and Their Roles
Bakteriler ve İnsanlar
Description
Bakteriler ve İnsanlar
Bakteriler, günlük hayatta şaşırtıcı derecede büyük bir rol oynayan küçük, tek hücreli organizmalar. Bazı bakteriler hastalıklara yol açarken, diğerleri faydalıdır—hatta gereklidir. Örneğin, bakteriler yiyeceklerin sindirilmesine yardımcı olur, bağırsakta belirli vitaminle...
Show More
Transcript
Bakteriler sadece baş belası değil, birçoğu sağlıklı kalmaya yardımcı olur ve hatta favori yiyeceklerden bazılarını oluşturur.
Fermantasyon sırasında, bakteriler sütteki şekerleri parçalayarak laktik asit oluşturur ve yoğurt ile peynir üretir. Benzer şekilde, lahanadaki şekerleri parçalayarak lahana turşusu yapılır.
Yiyeceklerin ötes...
Show More