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Presentamos los desafíos técnicos y las soluciones para la obtención de datos fiables de imágenes de resonancia magnética funcional (fMRI) del sistema olfativo central humano. Esto incluye consideraciones especiales en el diseño del paradigma fMRI olfativo, descripciones de la adquisición de datos de fMRI con un olfatómetro compatible con MRI, selección de odorantes y una herramienta de software especial para el post-procesamiento de datos.