This is a free preview. For full access
Growth, Development, and Reproduction of Organisms: Human Body Systems
إنزيمات الجهاز الهضمي
Description
إنزيمات الجهاز الهضمي
الإنزيمات بروتينات متخصصة تُسهِم في تفكيك الطعام إلى جزيئات أصغر يمكن للجسم امتصاصها واستخدامها. في الجهاز الهضمي، تُفرز أعضاء مختلفة إنزيمات محددة في مراحل معينة على طول المسار الهضمي. فعلى سبيل المثال، تُفرز الغدد اللعابية إنزيم الأميلاز في الفم لبدء تحليل النشويات، بينما تُنتج المعدة إنزيم البيبسين...
Show More
Transcript
إذا مضغت قطعة من البسكويت في فمك لفترة من الوقت ، فسيبدأ طعمها حلوا. ذلك لأن اللعاب يحتوي على إنزيمات تبدأ في تكسير كربوهيدرات البسكويت إلى سكريات.
هذه الإنزيمات هي بروتينات خاصة تسرع التفاعلات الكيميائية. إنها تلعب دورا حيويا في الجهاز الهضمي من خلال مساعدة جسمك على تكسير الطعام إلى عناصر غذائية يمكنه استخدامها.
يتم إنتاج إنزيمات مخ...
Show More