الكشف عن وعزل العطيفة spp. من اللحوم النيئة

3.2K مشاهدة

استشهد بها 3

05:34 دقيقة

فبراير 23, 2024

10.3791/66462-v

فبراير 23, 2024

3.2K مشاهدة

Yiping He¹ , Joseph Capobianco¹ , Cheryl M. Armstrong¹ , Chin-Yi Chen¹ , Katrina Counihan¹ , Joe Lee¹ , Sue Reed¹ , Shannon Tilman¹

¹Characterization and Interventions for Foodborne Pathogens Research Unit, Eastern Regional Research Center, Agricultural Research Service (ARS), United States Department of Agriculture (USDA)

العطيفة هي السبب الرئيسي لالتهاب المعدة والأمعاء البكتيري المنقول بالغذاء في جميع أنحاء العالم. على الرغم من أن المؤسسات تسن تدابير للحد من الانتشار في جميع أنحاء منشآتها ، فإن المنتجات الملوثة تصل باستمرار إلى المستهلكين. تعالج التقنية التي تم تطويرها على مدار الاثني عشر عاما الماضية قيود الطرق الحالية لعزل واكتشاف العطيفة spp. من اللحوم النيئة.

استكشف المزيد من الفيديوهات

Chapters in this video

0:00

Introduction

1:48

Isolating Campylobacter spp. and Selective Enrichment of Campylobacter from Raw Meat

3:14

Isolation and Purification of Campylobacter jejuni and Campylobacter coli from Raw Chicken

4:45

Identification of Campylobacter jejuni and Campylobacter coli Species Isolated from Raw Chicken