How Specific Heat Affects Temperature

Specific heat capacity describes how much energy a substance needs to rise by 1 degree Celsius for each gram. It is often written with calories, grams, and degrees Celsius, but it can also be shown in joules, kilograms, and Kelvin. For water, 1 gram needs 1 calorie to increase by 1°C, which is also written as 1 cal/g-°C or 4...

【讲师】物质吸收热量的方式各不相同， 同时也拥有各自具体的热容。 要将一个固定物质的温度 改变一度，就需要测量热量。 这一能量又被称为卡路里。

由于水的莫尔质量高于 构成砂岩的硅分子的摩尔质量，因此 水的比热高于其附近岩石的比热。 由于水的每克分子数量更多， 因此，水可以吸收更多能量， 需要更长的时间改变温度。 沙子的升温速度更快 是因为其中的硅分子数量较少。

因此，水能更好地调节 极端环境下的温度。 例如，沿海地区需要更长的时间 在白天时变暖，在夜晚时变凉。 而内陆地区 由于没有附近水分影响， 会快速地升降温，从而导致气温更加极端。