12.12
洗涤剂含有亲水性头部基团和疏水性尾部,使其能够形成球形胶束;因此,它们被广泛用于膜蛋白的纯化。
去污剂分为三种类型——离子型、非离子型和两性离子型。
离子型去垢剂(如十二烷基硫酸钠)具有带电荷的头部基团,而非离子型去垢剂(如Triton X-100)则不带电荷。
像 CHAPS 这样的两性离子去污剂具有同时带正电荷和负电荷的头部基团。
非离子型和两性离子型去污剂最常用于蛋白质纯化,因为它们能使蛋白质保持其功能形态。相比之下,离子型去污剂可能导致目标蛋白质变性。
整合膜蛋白的纯化分为三个不同的阶段。首先,去垢剂胶束与膜的外层双分子层相互作用。
接下来,膜被溶解,形成脂质-去垢剂和蛋白质-去垢剂复合物。
去除去垢剂后,可使用亲和层析等技术对蛋白质进行纯化。
去垢剂用于纯化膜的整合膜蛋白。去垢剂的疏水部分可以取代膜磷脂,同时溶解膜蛋白。当去垢剂单体在称为临界胶束浓度(CMC)的溶液中达到特定的浓度时,就会形成胶束。当超过临界胶束浓度时,去垢剂单体的浓度就会与胶束保持平衡。每种去垢剂在临界胶束浓度中存在的去垢剂单体数量各不相同,并且它取决于去垢剂单体的大小…