酶活性测定与动力学

酶动力学描述了酶的催化作用，酶是一类促进生物体必需化学反应的生物大分子。酶作用于被称为底物的分子，生成产物。通过测定底物或产物浓度随时间的直接或间接变化，可以确定酶动力学参数。 

本视频将介绍酶动力学的基本原理（包括反应速率方程）和动力学模型。还将讨论酶活性测定的相关概念，并演示一种典型的比色法测定实验。应用部分介绍了通过荧光共振能量转移（FRET）分析进行酶活性测定、环境中外切酶活性的表征，以及利用分子探针研究DNA修复动力学。