小鼠间歇性暴食摄入模型

本研究探讨食物可获得性模式对暴食症（BED）中暴食行为和类似焦虑行为的影响。通过使用一种新型的M&M's小鼠模型，我们比较了持续性与间歇性接触可口食物所产生的效应。研究目的是建立适用于基础暴食症研究的可行模型。

我们的实验方案提供了一种快速、简便且易于实施的基于M&M巧克力豆的模型。该模型通过旷场实验结果得到验证，能够有效模拟类似焦虑的行为。此外，该模型为研究暴食行为提供了一种高效且经济的方法，为进一步探究进食障碍（如暴食症，BED）背后的神经机制奠定了基础。

我们的目标是进一步探究食物可获得性、进食行为与神经机制之间的复杂关系，揭示可能有助于开发更有效治疗暴食症和肥胖症方法的新见解，并最终改善受这些疾病影响个体的治疗策略和健康结局。经过七天的适应期后，将啮齿类动物随机分为三组。让所有受试动物均可接触高脂食物（HPF）两小时，以减少其对高脂食物的陌生恐惧。

为每组提供此处所示的特定饲喂条件，持续26天。将标准饲料放在笼架上，高蛋白饲料（HPF）放在小型塑料容器中，并将这些容器随机放置在笼子的角落。

测量小鼠的体重、普通饲料摄入量、适口性食物摄入量和饮水量。在间歇性喂养组中，暴食行为在第8天成功建立，并持续至第26天，该组小鼠的热量摄入显著高于普通饲料组和持续喂养组。在测试日，间歇性喂养组摄入的热量高于普通饲料组和持续喂养组，主要来源于适口性食物而非标准饲料，而普通饲料组与持续喂养组之间无显著差异。

标准饲料的消耗量在各组之间没有差异。但在第26天，间歇性喂养组对高脂饲料（HPF）的摄入量显著高于连续喂养组。对于基于行为箱的测量，应使用由黑色非多孔塑料制成的方形实验箱。

每次使用前后，用70%体积比的乙醇清洁实验箱，以消除气味线索。在装置上方放置摄像机，以记录实验过程中最佳的探索视野。调整摄像机位置，确保能够全面覆盖整个实验区域。

使用自动启动功能激活视频追踪软件，该功能可检测实验人员，当实验人员离开摄像头视野时即开始记录。然后，轻轻抓住一只小鼠的尾巴，将其放置在开放旷场迷宫的中央。让小鼠在迷宫中自由活动五分钟，同时追踪软件记录其运动轨迹。

试验期结束时，将动物从实验区域中移出并放回其居住笼中。接着，目测统计迷宫中排泄的粪便数量，并记录该数值以供后续分析。清除所有粪便颗粒，并清理任何尿液污渍。

用70%乙醇喷洒迷宫的底部和墙壁，然后用干净的纸巾擦拭，并让乙醇完全挥发。在完成所有动物的测试后，返回动物房，清洁实验区域，并整理所有使用过的材料。与间歇性喂食组和连续喂食组相比，自由进食组小鼠在开放场实验中央区域停留的时间更长，而间歇性喂食组与连续喂食组之间无显著差异。

与间歇组和连续组相比，小鼠和普通饲料组在中央区域的活动距离更长。但在各组之间，外周区域的活动距离未观察到差异。在开放场实验中，普通饲料组小鼠进入中央区域的次数显著多于间歇组和连续组。