Amino Acids and Protein Building

Amino acids are the building blocks of proteins. Each amino acid has the same basic structure. A central carbon atom, called the alpha carbon, is bonded to an amino group, a carboxyl group, and a hydrogen atom.

Each amino acid also has an R group, or side chain, attached to the central carbon. Th...

Aminosäuren sind organische Verbindungen, die überwiegend aus Kohlenstoff, Wasserstoff, Sauerstoff und Stickstoff bestehen. Obwohl es Hunderte von Aminosäuren gibt, gibt es zwanzig, die als Bausteine von Proteinen fungieren. Diese zwanzig Aminosäuren werden oft mit ihren Abkürzungen mit drei oder einem Buchstaben bezeichnet.

Alle Aminosäu...