Protein Building Blocks and Folding

Proteins are built from amino acids linked by peptide bonds. Long chains of amino acids are often called polypeptides, and the terms proteins and polypeptides are sometimes used the same way. In this context, polypeptides with a molecular weight below 10,000 daltons are called polypeptides, while proteins have a higher molec...

Ein Protein ist eine Kette von Aminosäuren, Verbindungen, die Amin- und Carboxylgruppen enthalten, zusammen mit verschiedenen Seitenketten, die als R bezeichnet werden und an einen Kernkohlenstoff gebunden sind.

Aminosäuren sind durch kovalente Peptidbindungen miteinander verbunden, und die sich wiederholende Reihe von Atomen entlang des ...