Lösungsmittel

Eine Lösung ist jede Substanz die andere Moleküle auflöst, welche dann als gelöste Stoffe bezeichnet werden, also was aufgelöst wurde. Zum Beispiel löst sich im Zytoplasma der Zelle vorhandenes Wasser auf und liefert viele Nährstoffe, die für das Überleben notwendig sind. Diese Chemie auf Zellebene ist durch die Polarität von Wasser möglich, der partiellen positive Ladung der Wasserstoffatome und einer leichten negativen Ladung von Sauerstoff. Wenn eine ionische Verbindung wie Salz oder Natriumchlorid vorhanden ist, werden die einzelnen Ionen stärker vom Wasser als voneinander angezogen und bilden Wasserstoffbrücken. Jetzt umgibt Wasser die Partikel und bildet eine Hülle, eine Sphäre von Hydratation, die die gelösten Stoffe in eine homogene Mischung namens Lösung verteilt hält.