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Pflanzenzucht ist eine Wissenschaft, die Feldfrüchte
mit erwünschten Merkmalen wie hohen Erträgen, verbessertem
Geschmack und erhöhtem Nährwert erzeugen.
Solche Merkmale entwickeln sich häufig auf natürliche Weise
aus spontanen Mutationen.
Allerdings ist dieser Prozess langsam und Züchter wollen oft
spezielle Kombinationen von Merkmalen,
die nicht in der Natur vorkommen.
Landwirte können ein gewünschtes Merkmal bei einer wilden Art identifizieren,
und diese Pflanze mit einer domestizierten Pflanzenvariante kreuzen.
Bei solch einer Kreuzung besteht jedoch die gleiche Chance,
dass der Nachkomme unerwünschte Merkmale
von der wilden Art erbt.
Die Verwendung von Biotechnologie ist vorteilhaft für den Gentransfer
bei entfernt verwandten Feldfrüchten, wie Reis und Narzissen,
die viele zwischenliegende Arten und ausgestorbene
gemeinsame Vorfahren aufweisen.
Herkömmlich würden Pflanzenzüchter mehrere Kreuzungen benötigen,
die über mehrere Jahrhunderte ausgelegt sind, um die notwendigen Merkmale
auf die Nachkommen zu übertragen.
Moderne Biotechnologien können mehrere
Kreuzungen dagegen umgehen, um das gewünschte Gen
zwischen diesen Pflanzen zu übertragen.
Biotechnologie vereinfacht den Gentransfer
zwischen zwei verschiedenen Arten, was zu einem
einzigartigen Phänotypen führt.
Zum Beispiel das Breitspektrumherbizid Glyphosat unterbindet
bei Pflanzen ein kritisches Enzym, das als EPSPS bezeichnet wird.
Wissenschaftler schufen herbizid-toleranten Mais,
indem sie ein Gen direkt vom Erdbaktierium
Agrobakterium auf die Maispflanzen übertrugen.
Feldfrüchte, die das bakterielle Gen für dieses Enzym enthalten,
sind immun gegen den Unterbindungseffekt des Herbizids.
Diese genetische Modifizierung ermöglicht den Landwirten, ihre Felder
mit Herbiziden zu besprühen, um konkurrierendes Unkraut
zu vernichten, das den Ertrag reduziert, während die Feldfrüchte unbeeinträchtigt bleiben.
Der Anbau von Kulturpflanzen hat eine lange Geschichte in der menschlichen Zivilisation, wobei erste Aufzeichnungen den Anbau von Getreidepflanzen ab…
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