13.2
Reaktionsgeschwindigkeiten können untersucht werden, indem die Änderung der Konzentrationen von Reaktanten oder Produkten in Abhängigkeit von der Zeit bestimmt wird.
Konzentrationsänderungen können durch experimentelle Techniken wie Polarimetrie, Spektroskopie oder Druckmessungen gemessen werden.
Die Polarimetrie verwendet planpolarisiertes Licht mit einem elektrischen Feld, das nur entlang einer Ebene ausgerichtet ist. Es misst die Fähigkeit von Verbindungen, polarisiertes Licht zu drehen, was von der molekularen Struktur der vorhandenen Verbindung abhängt.
Betrachten Sie die Hydrolyse von Saccharose, die Glukose und Fruktose liefert. Ein Polarimeter wird verwendet, um den Rotationsgrad von planpolarisiertem Licht zu messen, das durch die reagierende Saccharoselösung kommt. Saccharose bewirkt eine Drehung im Uhrzeigersinn, während Glukose und Fruktose eine Drehung gegen den Uhrzeigersinn verursachen.
Durch die Messung des Rotationsgrades des Lichts in festgelegten Zeitintervallen können die relativen Konzentrationen von Saccharose, Glukose oder Fruktose berechnet und die Reaktionsgeschwindigkeit bestimmt werden.
Reaktionsgeschwindigkeiten können auch mit spektrophotometrischen Met
Polarimetrie findet in der chemischen Kinetik Anwendung, um die Konzentration und Reaktionskinetik optisch aktiver Substanzen während einer chemischen…
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