Überblick über den Fettsäurestoffwechsel

Der Fettsäurestoffwechsel umfasst die Synthese von Fettsäuren im Zytoplasma und deren Abbau in den Mitochondrien und Peroxisomen. Beide Prozesse sind je nach Nährstoffverfügbarkeit streng reguliert.

Betrachten Sie zum Beispiel den Abbau eines Fettsäuremoleküls mit acht Kohlenstoffatomen. Es wird zunächst verestert, um fetthaltiges Acyl-CoA im Zytoplasma zu produzieren, und anschließend zur Beta-Oxidation in die Mitochondrien transportiert.

Hier verliert das Fettacyl-CoA-Molekül zwei Kohlenstoffatome, um eine Fettsäurekette mit sechs Kohlenstoffatomen zusammen mit einem Molekül aus Acetyl-Coenzym A, NADH und FADH₂ zu bilden. Dieser Vorgang wird so lange wiederholt, bis die Fettsäure vollständig in Acetyl-CoA umgewandelt wird, das dann in den Zitronensäurezyklus eintritt und mehr NADH und FADH₂ produziert.

Diese reduzierten Coenzyme geben ihre Elektronen an die Elektronentransportkette ab, um ATP zu produzieren.

Während der Fettsäuresynthese gibt Malonyl-CoA, ein Molekül mit drei Kohlenstoffatomen, zwei Kohlenstoffe an eine Acetylgruppe ab, die ein Fettsäuremolekül mit vier Kohlenstoffatomen bildet, während der dritte Kohlenstoff als Kohlendioxid freigesetzt wird. Dieser Vorgang wied