13.8
In den 1-H-NMR-Spektren von Carbonsäuren erscheinen die stark abgeschirmten – COOH-Protonen erscheinen weit unten im Bereich von 9 bis 12 ppm.
Im Gegensatz dazu erscheinen die abgeschirmten α Protonen im oberen Feld – zwischen 2 und 2,5 ppm, während die β Protonen weiter oben erscheinen.
In deuterierten Lösungsmitteln führt der Austausch des sauren -COOH-Protons mit Deuterium zum Verschwinden des entsprechenden Protonensignals, das zur Identifizierung von Carbonsäuren dient.
Die 13C NMR-Spektren von Carbonsäuren zeigen einen stark abgeschirmten -C=O-Kohlenstoffpeak bei ~160 bis 180 ppm, während die abgeschirmten α Kohlenstoffe bei ~20 bis 40 ppm absorbieren.
Die Massenspektren aliphatischer Carbonsäuren zeigen einen signifikant kleinen molekularen Ionenpeak, zusammen mit einem Basenpeak, der einem Fragment entspricht, das durch McLafferty-Umlagerung gebildet wurde.
Der zweitstärkste Peak wird durch ein resonanzstabilisiertes Kation erzeugt, das durch den Verlust eines Alkylrests gebildet wird.
Aromatische Carbonsäuren zeigen intensive molekulare Ionenpeaks, gefolgt von anderen Fragmentierungspeaks, was auf einen Verlust der -OH- und -C=O-Gruppen hinweist.
Bei der ¹H-NMR-Spektroskopie sind die sauren Protonen (-COOH) der Carbonsäuren stark abgeschirmt und absorbieren weit unten im Feld, bei etwa 9-12 ppm…
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