10.9
Knochen ist ein stützendes Bindegewebe, wobei der größte Teil aus Matrixkomponenten besteht und nur 2 bis 3 Prozent der Masse von Zellen beigesteuert werden.
Etwa zwei Drittel der Matrix bestehen aus anorganischen Salzen, und ein Drittel besteht aus der organischen Komponente Osteoid.
Das Osteoid setzt sich hauptsächlich aus dem fibrösen Protein Kollagen zusammen, zusammen mit Glykoproteinen wie Proteoglykanen.
Während Kollagen für Struktur und Elastizität sorgt, die verhindern, dass die Knochen brüchig werden, helfen Proteoglykane, Wasser in der Matrix aufzunehmen und zu speichern, wodurch die Knochen widerstandsfähig gegen Kompression werden.
Die anorganische Matrix besteht hauptsächlich aus Calciumphosphat, das sich mit Calciumhydroxid zu Hydroxylapatitkristallen verbindet.
Diese Kristalle bilden sich zwischen und um die dreihelikalen Kollagenfibrillen und verleihen dem Knochengewebe Härte.
Anordnungen solcher mineralisierten Fibrillen bilden die Kollagenfasern, die parallel in den Lamellen des Knochens angeordnet sind.
So bilden die verschiedenen Bestandteile der Knochenmatrix zusammen ein Hartgewebe, das sowohl Druck- als auch Zugkräften standhält.
Knochen enthält eine relativ kleine Anzahl von Zellen, die in einer Matrix aus Kollagenfasern eingebettet sind, die eine haftende Oberfläche für anorg…
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