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Die mechanische Verdauung im Dünndarm umfasst zwei Arten von Bewegungen – Segmentierungen und Migrationsmotilitätskomplexe oder MMC.
Segmentierungen sind lokalisierte Kontraktionen, die durch die Ausdehnung der Darmwand durch Speisebrei ausgelöst werden. Diese Bewegung hilft dem Speisebrei, sich mit Verdauungssäften zu vermischen und erleichtert die Nährstoffaufnahme.
Umgekehrt beginnt MMC, sobald die Resorption abgeschlossen ist, und schiebt den Speisebrei entlang der Dünndarmdehnung nach vorne.
Bei der chemischen Verdauung im Dünndarm werden Darmsaft, Pankreassaft und Galle verwendet, um die im Speisebrei vorhandenen Makromoleküle zu verdauen.
Während der Proteinverdauung spalten Pankreasproteasen Proteine in kleinere Peptide, die durch Bürstenrandpeptidasen in einzelne Aminosäuren verdaut werden.
Für die Fettverdauung emulgiert die Galle zunächst größere Fetttröpfchen in kleinere Mizellen. Dann werden sie durch Pankreaslipasen in Monoglyceride und Fettsäuren zerlegt.
Nukleasen im Pankreassaft verdauen Nukleinsäuren und spalten sie in Nukleotide auf, auf die weiter Bürstenrandnukleosidasen und Phosphatasen einwirken.
Bei der Kohlenhydratverdauung zerlegt Pankreas-Amylase Stärke i
Der Dünndarm spielt eine entscheidende Rolle in unserem Verdauungssystem, da er sowohl für die mechanische als auch für die chemische Verdauung zustän…
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