28.8
Der Fettstoffwechsel umfasst die Lipolyse und die Lipogenese.
Bei der Lipolyse werden Triglyceride aus der Nahrung in Fettsäuren und Glycerin umgewandelt, wobei ATPs über verschiedene biochemische Wege produziert werden.
Glycerin wird zuerst in Glycerinaldehyd-3-phosphat und dann in Glukose umgewandelt, wenn das ATP in den Zellen hoch ist, andernfalls wird es auf die Brenztraubensäureproduktion gelenkt.
Fettsäuren durchlaufen zunächst eine Beta-Oxidation in der mitochondrialen Matrix, wodurch Acetyl-CoA entsteht, das in den Krebszyklus eintritt.
Interessanterweise durchläuft Acetyl-CoA in Hepatozyten eine Ketogenese, um Acetoacetat und andere Ketonkörper zu produzieren, die in den Blutkreislauf gelangen.
Ein Teil dieses Acetoacetats kann auch von einigen anderen Zellen, wie z. B. den Herzmuskeln, zur Erzeugung von ATP verwendet werden.
Die Lipogenese oder Lipidsynthese findet in der Leber und in den Fettzellen auf verschiedenen Wegen statt.
Dieser Prozess wandelt überschüssige Kohlenhydrate, Proteine und Fette in der Nahrung in Glycerin oder Fettsäuren um.
Diese können entweder als Triglyceride gespeichert werden oder weitere anabole Reaktionen durchlaufen, um andere Lipide wie Lipoproteine, Phospholipide und Cholesterin zu bilden.
Der Lipidstoffwechsel ist ein wichtiger Prozess im menschlichen Körper, der die Synthese und den Abbau von Lipiden umfasst. Dieser Prozess ist unter a…
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