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Die Leber synthetisiert das meiste Cholesterin aus Acetyl-CoA und transportiert es über Lipoproteine ins Blut.
Es gibt drei Arten von Lipoproteinen.
VLDLs transportieren Triglyceride von der Leber ins Fettgewebe. Während des Transports im Blutkreislauf werden VLDLs in LDLs umgewandelt.
Die LDLs transportieren Cholesterin in das periphere Gewebe zur Hormon- oder Membransynthese und -speicherung.
Die HDL-Partikel sammeln das überschüssige Cholesterin aus den Gewebezellen und den Arterienwänden und transportieren es zur Leber, wo es abgebaut und zur Gallenbildung
geleitet wird.Ein hoher Anteil an gesättigten Fettsäuren in der Nahrung veranlasst die Leber, mehr Cholesterin zu produzieren.
Umgekehrt erleichtern ungesättigte Fettsäuren die Ausscheidung von Cholesterin und seinen Abbau in Gallensalze, wodurch der Gesamtcholesterinspiegel gesenkt wird.
LDL-Werte über 160 mg/dl und Gesamtcholesterin im Blut über 200 mg/dl bei Erwachsenen sind ungesund. Sie verursachen schädliche Cholesterinablagerungen in den Arterienwänden, was zu Schlaganfällen und Herzinfarkten führt.
HDLs über 60 mg/dl können helfen, Arteriosklerose zu reduzieren, indem sie Cholesterin aus den Arterienwänden entfernen.
Obwohl Cholesterin keine Energiequelle ist, spielt es eine wichtige Rolle als Grundstruktur für Gallensalze, Steroidhormone und Vitamin D und ist zude…
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