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Bei der Verdauung im Dünndarm werden Makromoleküle – Kohlenhydrate, Proteine und Fette – in ihre einfachsten Formen zerlegt.
Diese vereinfachten Makronährstoffe und andere essentielle Substanzen wie Vitamine, Mineralien und Wasser werden für die Aufnahme in das Blut vorbereitet.
Die Schleimhaut der Dünndarmwände ist mit Enterozyten ausgekleidet – spezialisierten polaren Epithelzellen.
Diese Zellen haben Mikrovilli, winzige fingerartige Vorsprünge an ihren apikalen Enden, um die Oberfläche für die Absorption zu vergrößern.
Zusätzlich verhindern Tight Junctions an der apikalen Oberfläche den Durchgang von Substanzen zwischen den Enterozyten.
Infolgedessen gelangen Substanzen durch ihre apikale Membran aus dem Lumen in einen Enterozyten und treten durch die basolaterale Membran in die interstitielle Flüssigkeit auf der anderen Seite der Zelle aus.
Da die Plasmamembran der Zellen eine Lipiddoppelschicht ist, ermöglicht sie die passive Absorption von unpolaren Substanzen. Im Gegensatz dazu nutzen polare Substanzen aktive Transportprozesse, die direkt oder indirekt durch Energie angetrieben werden.
Einmal in der interstitiellen Flüssigkeit gelangt man in die Blutkapillaren.
Unter Absorption versteht man die Aufnahme von Nährstoffen aus dem Darmlumen für den Transport durch den Körper. Nach der Verdauung im Dünndarm werden…
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