Lipidprofil im Serum

Serumlipide sind wichtige Blutfette für die Energiespeicherung, die Zellstruktur und die Hormonproduktion, die hauptsächlich aus Cholesterin, Triglyceriden und Phospholipiden bestehen.

Cholesterin ist entscheidend für die Hormonproduktion, die Vitamin-D-Synthese und die Verdauung. Es wird von der Leber produziert und kommt in tierischen Produkten wie Fleisch, Eiern und Käse vor.

Es zirkuliert als Low-Density-Lipoprotein oder LDL, High-Density-Lipoprotein oder HDL und Very-Low-Density-Lipoprotein oder VLDL.

Ideale Cholesterinwerte sind ein Gesamtcholesterin unter 200 mg/dl, LDL bei oder unter 100 mg/dl, HDL bei oder über 60 mg/dl und VLDL zwischen 5-30 mg/dl.

Triglyceride speichern ungenutzte Kalorien und liefern Energie, die entweder von der Leber produziert wird, endogene Triglyceride, oder aus Nahrungsfetten, exogenen Triglyceriden. Optimale Werte liegen unter 150 mg/dl.

Phospholipide sind wichtige Bestandteile der Zellmembran, die aus Glycerin, Fettsäuren, Phosphaten und Stickstoffverbindungen bestehen.

Zu den Arten gehören Lecithin aus Eigelb, Cephalin im Gehirngewebe und Sphingomyelin in der Myelinscheide von Nervenzellen.