Viskosität von Fluiden

Die Viskosität misst, wie eine Flüssigkeit aufgrund von innerer Reibung dem Fließen widersteht, wenn sich Schichten der Flüssigkeit aneinander vorbeibewegen.

Zum Beispiel fließt Honig langsam, weil er eine hohe Viskosität hat, während Wasser mit niedriger Viskosität leicht fließt.

Es gibt zwei Haupttypen der Viskosität: dynamisch und kinematisch. Die dynamische Viskosität misst die Kraft, die erforderlich ist, um eine Fluidschicht über eine andere zu bewegen.

Zum

Beispiel widersteht Honig beim Rühren dem Löffel mehr als Wasser. Die kinematische Viskosität ist das Verhältnis der dynamischen Viskosität eines Fluids zu seiner Dichte und beschreibt, wie sich das Fluid unter der Schwerkraft ausbreitet.

Die meisten gängigen Flüssigkeiten, wie Wasser und Luft, haben unabhängig von der aufgewendeten Kraft eine konstante Viskosität.

Einige Flüssigkeiten, wie z. B. Ketchup, ändern jedoch ihre Viskosität je nach der ausgeübten Kraft; Ketchup fließt leichter, wenn die Flasche geschüttelt wird.

Die Temperatur beeinflusst die Viskosität erheblich, was bei der Konstruktion von Rohrleitungen, in denen das Öl reibungslos fließen muss, von entscheidender Bedeutung ist.

Im Gegensatz dazu zeigt warme Luft in der Sauna, wie höhere Temperaturen die Viskosität von Gasen erhöhen.